剁辣椒和大蒜的活是男同志的,分了三次,姜心语在第一份做出来的时候,让王爱玲烧火,辣椒酱要熬的。
也就是大概,放了甜面酱,还有白糖,偷偷的放了味精,要不真的做不出前世辣椒酱的味道。
一共熬了五次,装了了五大盆子,估计可以灌一百瓶。
“心语,这个味道真好。也是啊,都是好东西,怎么可能不好吃。”
“佘姐,你找人再收点辣椒和大蒜,干辣椒也要点,弄点辣椒油吃。”
“行,油我想办法给你留出五斤来。”
“心语,罐头瓶够不够?”以前是陈国亮姐夫帮着弄的,但是他大姐脑子不好使,所以就不想用他们了。
“吕北光帮忙定了,他们酒厂和玻璃厂定货,给我订了一些。”
“那还行。我还想着不行让你姐夫给他姐夫打电话呢。”
“不用,吕北光那里就可以了,对了,佘姐你和酱油厂买点豆豉。芝麻能弄到不?”
“这两样都可以。”
“那就好了,等到东西都到了,我教你们两个炸辣椒油。这个用途可大了,特别的好吃。”
“好嘞,我明天就找人准备,芝麻要多少?”
“有二斤就足够了。”
“心语,在做吃的上,我就佩服你。”王爱玲笑着说。
姜心语噗嗤一声笑了,“姐啊,你这样说我就当夸我了。”
“我真的夸你呢。”
三个人哈哈大笑。“你们两个周六过来取吧,这辣椒酱得完全凉了才能装罐头瓶里,还得上锅蒸一刻钟,才能封上。”
“那你明天哪有时间?”
“没事的,半夜起来就行了,两个锅一起来也快,你们不用担心。”
时间也不早了,姜心语给他们每人带了有五斤的虾皮“回来还是放在透风的地方的,我怕臭了。”
“行,这个可是真的招苍蝇,让我公公编带盖子的笼子,你们两个要不要?一人给你们一个?”
“行啊,大叔还有这样的手艺?”
“可不是?我公公手特别的巧。”
送走了她们两家,一家人洗漱睡觉。
姜心语在半夜三点时起来,分装辣椒酱,然后上锅蒸。
这个活最难受的就是掀开祸盖,就得拧紧罐头瓶的盖子。
一共一百一十九瓶,都放在了库房的架子上,等到有机会送人。
早上就是煮面条,直接捞到了辣椒酱的盆子里,之后放上葱花,用热油一泼,那个味道真的香。
“妈妈你中午一定要休息,这么多的活你自己都干了。”
“好,妈妈中午休息,你们俩听尚师傅的,妈妈去上班了。”
早会结束后,姚世民走在姜心语的身边。“我和静一已经扯证了,婚期也改到了国庆节。”
“呵呵,恭喜你们两个了,静一什么时候过来?我还给她留着好吃的呢。”
“周六过来,晚上去你家吃饭,白天孟大姐他们给我做被褥。”
“行,晚上去
请收藏:https://m.bqgui.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)