更不会因为时间短而味道不出。
“似水流年全席,真是大手笔啊!”
处理好佛跳墙后,张益看向下一个菜单,似水流年全席,这是一系列的菜,不仅冷热都有,还有着小河流淌一般精致的摆盘,菜肴在水流中不断流动,冷热交际,更有水汽缭绕,美轮美奂。
这道全席可以说是张益现在的招牌拿手菜,他的福云客栈能够在大都一炮打响名气,都多亏了这道菜。
不过这道菜极贵,就算是达官显贵吃一顿也要肉疼很久。
所以,一般来说也不会有人点。
“都给道爷起锅!”
扫了一眼空余的六个灶台,手掌一挥,磅礴的真气如同龙卷一般席卷而过,几个大锅同时起锅,锅下几乎同时燃起烈焰。
叮叮当当、乒乒乓乓......
一个人的厨房内,张益忙活的很欢,一人同时开八个锅,八个锅内同时蒸炒烹炸炖不同的食材,虽多,可却游刃有余,没有丝毫的忙不过来,更没有任何一个锅内的食材因为各种原因而没做好。
算不上一心多用,只是多种武功无缝衔接以及一点点融合的运用,再加上对食材细致入微的了解,了解它们在不同火候下的不同变化,时时掌握变化,时时根据变化调整,虽然忙,可却井然有序。
小半个时辰过去,八个锅几乎同时熄火。
“小二,上菜!”
一声招呼,作为贵宾房和超级VIP房的两个专属小二快速跑来,从佛跳墙开始,两人合力端着一米多高的大黑罐子,小心翼翼地往贵宾房走去。
“今天的做完了,不接单了。”同时,张益走出厨房,对一直守候听命的第三个小二说道。
福云客栈三层楼,偌大的地方,生意兴隆到爆棚的程度,张益不可能一个人做所有人的饭菜,他只负责贵宾房和超级VIP房。
此刻,超级VIP房间内,张无忌和明教等人看着美轮美奂的似水流年全席,目瞪口呆。
“没想到还真有人能把菜做到这种程度,我一直以为是有人吹嘘呢!”看着这一桌,韦一笑很是感叹。
拿起筷子,夹着美味,品尝之后,一种前所未有的情绪流淌出来。
食材的味道,调料的味道,在高超厨艺的烹制下混杂在一起,每一种菜的味道都有一种独特的升华,一种能够让人心神沉浸,如见圣地的感觉,
比如刚刚韦一笑吃的‘天下青’,此刻,他有一种置身茫茫草原的空旷豪迈之感。
这种感觉是他这种阴冷之人向往可却从未拥有过的。
他沉迷!
“出神入化!”
张无忌品尝了一口后,也是忍不住赞叹。
“简直就是人间奇迹。”杨逍感慨,刚刚那一盘‘姹紫嫣红’让他不禁回想起了当年与纪晓芙的日子,安静自然,姹紫嫣红中无拘无束,唯有彼此。
“这菜,了不得,做菜的人更了不得。”
旁边,须发皆白的殷天正轻声说道,“这人的烹饪手法有着真气的痕迹,食材之中似乎还有一种独特的意境,有点类似张老道。”
“这种意境虚幻无比,可却能在食材味道爆发的瞬间趁着人精神享受之时,触发某些特别的点,触景伤情,有所回念。”
当年,殷天正曾为了殷素素上山挑战张三丰,虽然那时的张三丰还没完全创出太极拳剑,可意境已经具备,领教过的殷天正此时找到了一种似成相识的感觉。
“所谓意境,玄之又玄,难以说清,不过这佳肴有如此效果应该多亏了其中的特殊调料,这调料很特别,有调味性,有毒性,也有一定致幻性,微弱至极,对人无害也几乎没什么影响,可在外公所说的意境的缭绕下,却是如同岩石中的种子,在人心中生长发芽。”
【小师叔,你究竟达到了怎样的境界!?】
品尝着一桌子的佳肴,张无忌心中充满了感叹。
高山仰止,除了在太师父身上有过这样的感觉,今日,他再次由衷产生了这种感情。
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