妍眨了眨眼睛，大邺的夏季有苹果么？苹果还这么小？
“你尝一个。”花掌柜催着。
梅妍捏着苹果梗，才发现触感是柔软的，不仅如此，整个苹果都是软的，咬一口才发现是以假乱真的面食，内馅还是苹果味的，胖大厨怎么做到的？
“好吃么？”
梅妍还没觉得怎么着，已经吃完一个了：“嗯，有果香和香甜味，但甜而不腻，外形逼真，入口却极为柔软。”
“再尝尝这个？”花掌柜又催促。
梅妍瞥着三个很完整的核桃：“掌柜的，您这是让我硬啃啊？”
花掌柜笑得花枝乱颤：“我可不敢为难你梅小稳婆，都说了，是新做的面果子。”
“啊？”梅妍拿起核桃一掂，真的是面果子，“这也太像了吧？”
“快吃！”花掌柜佯装怒意。
梅妍一口咬了半个，核桃仁的香甜味立刻溢满口腔，脑海里不断冒出问号，外皮看似坚硬实则柔软，这是怎么做到的？
“这个也好吃！”
“胖大厨，你好厉害！”
帘子后面的偌大身影明显晃动一下。
梅妍吃得有些停不下来，深藏许久的甜食瘾瞬间解封，整个人开心得不行。
“不能白吃，必须提建议。”花掌柜的眼中有光。
梅妍想了想：“苹果味清淡，可以配花茶；核桃偏甜，可以配白茶或绿茶……其他的也一样，这样吃完能解腻又不会吃得太饱。”
花掌柜大方一挥手：“成，就冲你这个意见，就不收钱了，两盒都带回去。”
梅妍摇头，真是精明干练的老板娘，半点亏都不吃呀，但脸上半点不显：“多谢掌柜的，我回去啦。”
正在这时，厨娘刀氏捧着荷叶大盏出来：“梅小稳婆，尝尝这个鱼脍，不收你钱，我请的。”
梅妍简直不敢相信：“你这么快就回来当厨娘了？不在家好好休息么？”
花掌柜立刻撇清：“她呀，重开张第一日就来了，我劝了的，没劝住。”
刀氏的脸颊泛红：“梅小稳婆，身体怎么样，我心里有数，能回来当厨娘，心里高兴着呢，什么病都没了。”
梅妍知道刀氏的家境，也实在不能劝什么，转而看向鱼脍，洁白如玉、薄如蝉翼、形状厚薄一致、摆成牡丹富贵的图案，无需其他点缀，就赏心悦目到了极点，夸得更真诚：
“刀厨娘，你的刀工真好！”
刀氏最不经夸，脸颊越来越红，很快就红到颈项：“梅小稳婆，你尝尝吧，配了十八蘸料的。”
梅妍自打学校学会《微生物与寄生虫》，就不再吃生食了，偶尔吃沙拉都恨不得焯个水，不吃吧，刀氏肯定不开心；吃吧，大邺卫生条件这么差，万一鱼肉上有寄生虫怎么办？
花掌柜有些不明白：“怎么？不合胃口？”
梅妍垂着眼帘转了转眼睛：“花掌柜，你有没有想过，鱼脍过热油？”
“怎么个过热油？”胖大厨嗷的一声，从帘子后面冲出来。
梅妍琢磨着说词：“把鱼脍用细盐、蛋清和料酒腌制两刻钟，上薄浆滚油下锅，极速捞出，肉质鲜嫩无比，再辅以各种配菜，要不要试试？”
胖大厨听了，歪着圆滚滚的大脑袋一动不动。
请收藏：https://m.bqgui.cc
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）